Des cookies gourmands, sans emballages, parfaits pour les goûters de rentrée.
Ingrédients pour 12 cookies (4 pers, 3 chacun)
Préparation :
👉 *Selon ce que vous choisissez à cette étape, la texture sera un peu différente :
avec œuf → cookies plus dorés, légèrement croustillants en surface.
avec compote → cookies plus fondants et tendres, goût de pomme renforcé.
Cette version revisitée, préparée avec de la farine d’épeautre, allie le moelleux d’un gâteau et le croustillant d’un crumble doré. L’épeautre, plus rustique et digeste que le blé, apporte une saveur légèrement noisettée qui se marie à merveille avec les pommes fondantes et le parfum de vanille ou de cannelle.
Une soupe qui réchauffe le corps et le cœur 💛
La butternut rôtie au four développe une douceur presque caramélisée, relevée par une pointe de gingembre et le croquant des noisettes. Une version raffinée et gourmande du classique velouté d’automne !
Pommes fondantes et cœur coulant chocolat-noisette : le dessert réconfortant par excellence !
Une délicieuse recette parfaite pour un soir d'automne.
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