Boulgour gros précuit 500g
Un boulgour gros issu de l'agriculture biologique.
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Description
Dégustez le blé sous une autre forme avec ce boulgour bio !
Avec son petit goût de noisette, le boulgour peut-être cuisiné de maintes façons : en taboulé, dans des tomates farcies, à la turque, ...
Originaire d'Arménie, cet aliment a été apporté en France dans les 60 par la communauté arménienne.
Autrefois à peine considéré, il est aujourd'hui très en vogue ! En effet, il peut facilement être intégré dans des régimes végétarien et vegan.
Issu de l'agriculture biologique, ce boulgour est sain pour l'organisme. Il est naturellement source :
- des vitamines du groupe B.
- des glucides.
- des fibres.
Comment est fabriqué le boulgour ?
On retire les son du blé puis on le précuit. Il est ensuite séché au soleil et concassé pour donner du boulgour.
Markal propose ses céréales et ses spécialités à bases de céréales précuites idéaux pour une alimentation équlibrée et saine depuis plus de 85 ans ! Initialement créée dans le Drôme, cette marque a pu élargir son offre à plus de 800 produits. Markal est la contraction de Markarian, le nom des créateurs et Alimentaire.
Caractéristiques
- Vegan
- Adapté aux enfants
- Végétarien
Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 1 469 Kj / 351 Kcal
Matières grasses : 2g dont acides gras saturés 0,3g
Glucides : 66,5g dont sucres 1,6g
Fibres : 7,3g
Protéines : 13g
Sel : 0,03g
Composition
Blé dur*.
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils de préparation
Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environ 60 à 80 g de Boulgour gros par personne. Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée. Cuire à feu moyen pendant 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.