Échalotes bio 100 gr
L'échalote est un légume-condiment très utilisé dans nos cuisines et possède des propriétés très bénéfiques sur le système cardio-vasculaire.
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Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 323 Kj / 76 Kcal
Matières grasses : 0,15g
Glucides : 15,9g dont sucres 3,2g
Fibres : 1,8g
Protéines : 1,9g
Sel : 0,27g
Conseils de préparation
- Échalotes confites : Faites-les revenir à feu doux avec du beurre et un peu de sucre.
- Salade tiède d'échalotes et pommes de terre : Faites cuire les échalotes et les pommes de terre, puis mélangez avec de la moutarde.
- Tarte à l'échalote : Étalez des échalotes sautées sur une pâte brisée, ajoutez de la crème et des œufs.
- Chutney d'échalotes : Faites cuire des échalotes avec du vinaigre, du sucre et des épices.
- Échalotes grillées : Coupez les échalotes en deux, arrosez d'huile d'olive et grillez au four.
- Soupe d'échalotes : Faites revenir les échalotes, ajoutez du bouillon, puis mixez le tout.
- Rillettes à l'échalote : Mélangez des échalotes cuites avec du fromage frais et des herbes.