Le petit boucan 90g
Une délicieuse spécialité végétale à base de noix de cajou biologiques fabriquée de façon artisanale en Bretagne. Le petit boucan ressemble à un camembert à la croûte blanche fleurie qui craque légèrement sous la dent et laisse place à un coeur fondant.
Emballage compostable en fibre de bois.
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Description
Découvrez le Petit Boucan, une alternative au fromage à pâte molle et à croûte fleurie blanche, fabriquée à partir de noix de cajou. Les noix de cajou sont soigneusement séléctionnés puis finement mixées pour se transformer en une pâte onctueuse et savoureuse.
Après le moulage, les saveurs subtiles et la croûte caractéristique apparaissent progressivement sous l'effet des ferments d'affinage. Chaque bouchée du Petit Boucan offre une expérience gustative unique et raffinée, rappelant les meilleurs fromages traditionnels. Parfait pour une dégustation gourmande accompagnée de fruits frais de pain croustillant ou de confitures artisanales, le Petit Boucan est une invitation à savourer la richesse des saveurs végétales.
Informations nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 2059,9 kj / 492,9 kcal
Lipides : 38,23 g
dont acides gras saturés : 8,17 g
Glucides : 16,02 g
dont sucres : 6,2 g
Protéines : 14,6 g
Fibres : 2,7g
Sel : 2,1 g
Composition
Noix de cajou*(**) 62%, eau filtrée, sel, ferments.
Les noix de cajou viennent du Sénégal et sont décortiquées mécaniquement.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
**Allergène : Noix de Cajou
Conseils de préparation
1 à 4°C - Peut se congeler, décongeler au réfrigérateur, ne pas recongeler après décongélation.