Nigari 1kg

Vous cherchez à ajouter une touche d'originalité à vos plats tout en prenant soin de votre santé ? Laissez-vous tenter par le nigari de la marque Celnat !
Le nigari est un produit d'origine naturelle, constitué d'un extrait de sel marin. Par conséquent, son goût est assez neutre, mais sa texture subtilement granuleuse lui permettra de se mélanger facilement à vos aliments pour leur donner une saveur unique !
Le nigari est très prisé en cuisine, car il est un excellent agent de coagulation dans la préparation du tofu et il peut également servir de substitut au sel dans vos plats du quotidien.
Outre ses applications culinaires, le nigari présente de nombreux bienfaits pour votre santé. En effet, grâce à sa forte teneur en magnésium, il permet d'améliorer la digestion, d'augmenter la résistance aux infections et, grâce à son effet calmant, de réduire le stress et l'anxiété. Le magnésium est également bénéfique pour lutter contre la fatigue et pour favoriser le sommeil.
Le nigari est adapté à différents régimes alimentaires : il est sans gluten, convient aux régimes vegan et végétarien et peut également être consommé par les enfants. Il peut donc être utilisé sans restriction pour vos recettes les plus créatives !

Celnat par Robert Celle en 1979. Située en Auvergne, la marque fonde son identité sur deux piliers : la qualité de ses matières premières et des procédés de transformation qui conservent le plus possible les qualités nutritives de ces matières premières. Les produits de Celnat sont certifiés Agriculture Biologique et fabriqués en France.