Oignons en semoule 45gr

Pratique, cette semoule d'oignons bio vous permettra de retrouver les saveurs de l'oignon dans vos plats.
Et ce, en quelques saupoudrages seulement !
Plutôt polyvalente, elle pourra être utilisée pour arômatiser vos viandes, vos poissons et vos tartes !
Cultivé par nos ancêtres depuis plusieurs milliers d'années, l'oignon ajoute un petit goût sucré aux préparations qui peut évoluer vers le caramel en fonction de la cuisson.
L'oignons a également des vertus :
- antibactérienne.
- antiseptique.
- antioxydante.
... pour l'organisme.

Issues d'une agriculture biologique, cette semoule d'oignon a un impact écologique réduit !

Pourquoi les oignons nous font-ils pleurer ?
Lorsqu'on les découpe les oignons libèrent une enzyme ( l'allinase) et du soufre. Les deux réagissent pour former de acide sulfénique : un gaz lacrymogène !

Cook s'est engagé dès 1990 à vous proposer des épices issues de l'agriculture biologique (ce qui n'était pas commun à l'époque ). Créée par la société Arcadie dans le département du Gard, la marque a progressivement élargi sa gamme des clous de girofle au thés en passant par les extrait d'aromes naturels. Cook souhaite avoir un impact positif sur l'environnement mais aussi sur l'Humain notamment grâce à des partenariats équitables.