Panisse 400g

La panisse bio vient apporter le soleil de la Provence dans votre assiette !
Inventée non à Nice ni à Marseille mais en Italie dans la région de Ligurie en 1284, cette préparation culinaire a conquis tout le sud-est de la France.
Céréalpes vous propose sa panisse issue d'une agriculture biologique et française !
Vous pouvez la déguster:
- froide sous forme de tranches ou de dés.
- découpée en tranches et frites dans l'huile de tournesol.
- découpée en dés et cuite au four (avec une excellente salade).

La panisse possède plein de bienfaits pour l'organisme :
- il contient des vitamines A, B6, C, E, K.
- des minéraux : du calcium et du posphore.
- des fibres.
Essentiellement constituée de pois chiche et d'eau, cette panisse contient très peu de gluten (traces).
Elle est donc très digeste et adaptée au régimes végétarien et vegan.

C'est en 1975 que Daniel Odobez a créé Céréalpes en Alpes-de-Haute-Provence. Il proposait alors du pain cuit au feu de bois. Aujourd'hui la marque propose +40 délicieuses recettes.