Poivre de Sichuan en grain 75gr
Poivre noir en grain de Sichuan issu de l'agriculture biologique.
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Description
Essayez le poivre noir de Sichuan bio !
D'une saveur originale, ce poivre relevera vos plats à merveille.
D'un premier abord poivré en bouche, il présente un arrière-goût citronné puis légèrement pimenté !
Le poivre de Sichuan aussi appelé "poivre chinois" n'est pas un poivre à proprement parler. Il s'agit du timur népalais dont on ne garde que l'enveloppe de la graine.
Encore récoltée traditionnellement, la production de cette épice a un faible impact sur l'environnement.
Certifié Equitable et Bio par Biopartenaire, ce poivre noir de Sichuan a été récolté dans le respect de l'environnement et des Hommes.
De plus le poivre noir du Sichuan a deux bienfaits :
- des anti-oxydants.
- un pouvoir anti-inflammatoire.
Écoidées vous propose depuis 2002 des produits originaux issus de l'agriculture biologique.
Pierre-Alexandre Huber, le fondateur, s'est inspiré de la culture du monde pour créer ses "marques-concepts" comme "Lumière de Sel" ou "Ethnoscience". Ecoidées cherche à être la plus éthique possible. C'est pourquoi elle rencontre personnellement ses producteurs et conditionne ses produits dans des ateliers français en Alsace-Lorraine.
Caractéristiques
- Commerce équitable
- Cru
- Sans lactose
- Sans huile de palme
- Sans sucre ajouté
- Vegan
- Adapté aux enfants
- Végétarien
Composition
Poivre noir*.
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils de préparation
Pour libérer ses arômes, faire revenir légèrement le poivre de Sihuan avec vos herbes et épices préférées avant de rajouter de l'eau et autre ingrédients. Le poivre de Sihuan s'associe également avec le chocolat, salades de fruits, tartes et pâtisseries.
