Lot de 2 poivrons verts
Le poivron a une très faible valeur énergétique, il est riche en fibres, en vitamine C ainsi qu'en vitamine B9 et B6, c'est un ingrédient idéal pour une salade équilibrée.
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Informations nutritionnelles
Apport calorique
35,70 kcal pour 100 g
89,80 g Eau
2 g Fibres
6,53 g Glucides
69,70 µg Vitamine B9
144 mg Vitamine C
Conseils de préparation
Ne les conservez pas au réfrigérateur, mais dans un endroit frais et sec (12-15°C). La cave ou le garde-manger sont idéaux. Dans de bonnes conditions, vous pouvez conserver vos poivrons jusqu'à sept jours.
- Poivrons grillés : Coupez en lanières, grillez au four avec de l’huile d’olive et du sel.
- Tacos poivron-avocat : Farcissez des tortillas de poivrons grillés, avocat et salsa.
- Poivron farci : Garnissez de riz, viande ou légumes, puis cuisez au four.
- Sauté de légumes : Faites revenir poivron vert, courgette et oignon dans une poêle avec un peu d’huile.
- Salade méditerranéenne : Mélangez poivron vert, tomates, concombre et feta.
- Ratatouille : Faites mijoter poivron, aubergine, courgette et tomate avec des herbes.