Préparation pour mochis nature 200gr

analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g énergie 372.0 kcal / 1582.0 kJ matières grasses 0.0 g dont acides gras saturés 0.0 g glucides 90.0 g dont sucres 46.0 g fibres alimentaires 0.0 g protéines 33.0 g sel 0.0 g

Farine de riz gluant*, sucre de canne blond*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pour 10 mochis 

Méthode 1 à la vapeur:

Dans un bol, mélangez la préparation avec 180ml d'eau. Déposez le bol couvert dans un panier vapeur pendant 25/30 minutes. À l'aide d'une spatule, déposez la pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs ou de tapioca. Laissez refroidir 5 minutes. Découpez votre pâte en 10 morceaux égaux. Formez un petit disque. Déposez une boule de garniture de votre choix (pâte d'haricot rouge, pâte à tartiner, purée de fruits secs...). Fermez le mochi. 

Méthode 2 au mico-onde :

Dans un bol, mélangez la préparation avec 180ml d'eau. Mettre une nouvelle fois 1 minute et 40 secondes au micro-onde, couvert d'un film étirable. À l'aide d'une spatule, déposez la pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule de maïs ou de tapioca. Laissez refroidir 5 minutes. Découpez votre pâte en 10 morceaux égaux. Formez un petit disque. Déposez une boule de garniture de votre choix (pâte d'haricot rouge, pâte à tartiner, purée de fruits secs...) Fermez le mochi.