Riz nerone noir 500gr
Ce riz noir dit nérone tire sa couleur de pigments naturels antioxydants. Originaire de Chine et très apprécié des empereurs chinois, le riz Nérone est aujourd’hui cultivé en Italie.
Riz complet de couleur noir grenat donnée par des pigments naturellement présents également dans la myrtille (antioxydants).
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Description
Laissez vous surprendre par ce riz noir bio dit "nérone" de la marque Priméal. Dans l'antiquité chinoise, le riz noir est appelé "riz vénéré" car à l'époque, il est très rare et chargé en bons nutriments. Aujourd'hui, le riz noir bio est aussi cultivé en Camargue et possède toujours autant de bienfaits nutritionnels, enfermés dans son enveloppe de couleur.
Priméal, la marque bio engagée pour la défenses des terroirs, la diversité des mets et la biodiversité, un système de rémunération juste pour nos producteurs de céréales.
Caractéristiques
- Sans gluten
- Sans sucre ajouté
- Vegan
- Sans lactose
- Végétarien
Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 1452 Kj / 347 Kcal
Matières grasses : 2,8g dont acides gras saturés 0,5g
Glucides : 68,8g dont sucres 0,6g
Fibres : 3,6g
Protéines : 9,6g
Sel : 0,03g
Composition
Riz noir complet*
*ingrédient issu de l’agriculture biologique
Conseils de préparation
Ce riz se cuit traditionnellement :
Versez 1 volume de riz dans un volume d'eau froide salée. Portez à ébullition à découvert. Laissez cuire 5 mn après l'ébullition. Remuez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption totale d'eau soit environ 5 mn. Laissez reposer 5 minutes à couvert avant de servir.
