Sel fin de Guérande salière 250gr
Salez finement vos plats avec ce sel de Guérande.
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Description
Ce sel moulu de Guérande vous permettra de saler finement vos plats.
Protégé par une IGP depuis 2012, ce sel de Guérande vous garantit de retrouver son goût subtil et sa couleur grise à chaque pincée.
Produit millénaire, sa récolte a très peu changé au cours du temps !
Pendant les périodes du printemps et de l'été, l'eau de mer est recueillie dans des oeillets (bassins) où la salinité est à son maximum. L'eau se cristallise alors et les paludiers viennent récupérer le sel avec un outil appelé "lousse".
Ce sel est l'un des rares produits encore récolté manuellement.
Le sel de Guérande vous apporte des nutriments tels que :
- du magnésium
- du potassium.
- du calcium.
Qu'indique la couleur du sel ?
Si le sel est gris, il a été récolté sur des fonds argileux. Il est alors un peu plus chargé en minéraux.
C'est le cas du sel de Guérande.
Si le sel a une couleur blanche, il a été récolté sur des fonds sablonneux.
Paludier est une marque fondée en 1975 par Mr. Bourdic à Guérande.
Il s'agit d'une entreprise familiale qui a commencé par commercialisé du gros sel avant du sel séché est moulu sous sa propre marque ! Fort de 90 paludiers et 20 collaborateurs, Paludier a pu élargir sa gamme de sel avec notamment des sels aromatisés.
Caractéristiques
- Fabriqué en France
- Cru
- Sans lactose
- Sans huile de palme
- Sans sucre ajouté
- Vegan
- Adapté aux enfants
- Végétarien
Informations nutritionnelles
Pour 100g :
Sel : 100g
Composition
Sel.