Sésame complet vrac 125 gr
Le sésame complet est une petite graine aux multiples bienfaits ! Riche en fibres, en protéines et en acides gras essentiels, il est aussi une excellente source de calcium, de magnésium et de fer. Son goût légèrement noisetté apporte une touche gourmande et nutritive à vos plats. En version complète, il conserve son enveloppe naturelle, offrant ainsi un apport optimal en nutriments.
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Informations nutritionnelles
Pour 100 gr :
Énergie : 1930 Kj / 570 Kcal
Matières grasses : 45g dont acides gras saturés 6,9g
Glucides : 8,5g dont sucres 1,8g
Fibres : 15g
Protéines : 25g
Composition
100% sésame complet biologique
Conseils de préparation
- Grillé : Faites-le revenir à sec quelques minutes dans un poêle pour exalter sa saveur avant de l'ajouter à vos plats.
- En topping : Parsemez-le sur vos salades, soupes, bols ou plats de légumes pour un effet croquant.
- Dans les pâtes et pains : Intégrez-le à vos pâtes à pain, biscuits, crackers ou gâteaux pour une touche nutritive et gourmande.
- En purée (tahin) : Mixé avec un peu d'huile, il devient une pâte onctueuse, base incontournable du houmous ou d'assaisonnements maison.
- Dans les plats asiatiques : Parfait pour sublimer le wok, les nouilles sautées ou les sauces maison.