Soja jaune dépelliculé 500gr

Ce soja jaune sera parfait pour cuisiner des plats vegan ou végétariens !
En chili, en salade ou en tartinade, ses saveurs caractéristiques enchanteront vos plats.
Ne contenant pas de gluten, ce soja jaune sera adapté aux personnes intolérantes à cette protéine.
Le soja apporte plein de bonnes choses à votre organisme :
- des fibres qui facilitent la digestion.
- des acides gras insaturés qui participent au métabolisme des lipides.
- des isoflavones qui réduisent les risques cardio-vasculaires.

Ce soja issu de l'agriculture biologique est produit en France. Sa production a donc un impact réduit sur l'environnement.

Quelle est la différence entre le soja jaune et le soja vert ?
D’un point de vue botanique, il faut distinguer le « vrai » soja, c’est-à-dire le soja jaune, du soja vert appelé aussi "haricot mungo".
D’un point de vue agronomique, la culture du soja bio est intéressante car elle contribue à bonifier le sol et protéger la nappe phréatique.

Celnat par Robert Celle en 1979. Située en Auvergne, la marque fonde son identité sur deux piliers : la qualité de ses matières premières et des procédés de transformation qui conservent le plus possible les qualités nutritives de ces matières premières. Les produits de Celnat sont certifiés Agriculture Biologique et fabriqués en France.