Baie de Timur 22gr

Cook vous propose ces baies de Timur biologiques pour relever vos plats, notamment si vous aimez la cuisine asiatique.
Le terme "Timur" signifie poivre rouge en népalais, il s'agit d'une baie sauvage assez méconnue en France, bien que très réputée dans le monde et originaire des hauts plateaux du Népal.
Grâce à son goût légèrement acide, on lui trouve souvent des notes communes avec le pamplemousse. On décèle également à la dégustation de cette baie des saveurs proches du poivre de Sichuan.

Outre ses qualités gustatives, la baie de Timur bio possède de nombreuses vertus pour la santé:
- des propriétés anesthésiantes pour soulager les maux de bouche ou de dents
- des vertus anti-inflammatoires, anti-infectieuses
- c'est un tonifiant efficace en cas de fatigue

i>Cook s'est engagé dès 1990 à vous proposer des épices issues de l'agriculture biologique (ce qui n'était pas commun à l'époque ). Créée par la société Arcadie dans le département du Gard, la marque a progressivement élargi sa gamme des clous de girofle au thés en passant par les extrait d'aromes naturels. Cook souhaite avoir un impact positif sur l'environnement mais aussi sur l'Humain notamment grâce à des partenariats équitables.