Garam Masala 35gr

Découvrez le Garam Masala, ce mélange composé de 7 épices biologiques : cardamome, girofle, muscade, poivre noir, cannelle, cumin, coriandre.
En langue hindi, garam masala signifie "mélange chaud" et en effet, ce mélange d'épices est à l'origine conçu pour activer la chaleur du corps, surtout dans les régions du nord de l'Inde où les hivers sont particulièrement féroces.
Sous sa forme moulue, le garam masala bio s'utilise de multiples manières : dans les marinades, en sauces, dans les plats à base de crème et lait de coco; ou bien en finition pour donner du goût aux viandes et poissons.
En fait on peut utiliser le Garam Masala comme on utilise le poivre à table !

i>Cook s'est engagé dès 1990 à vous proposer des épices issues de l'agriculture biologique (ce qui n'était pas commun à l'époque ). Créée par la société Arcadie dans le département du Gard, la marque a progressivement élargi sa gamme des clous de girofle au thés en passant par les extrait d'aromes naturels. Cook souhaite avoir un impact positif sur l'environnement mais aussi sur l'Humain notamment grâce à des partenariats équitable.