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  • Poivre de Sichuan en grain moulin 25gr

ECOIDEES

Poivre de Sichuan en grain moulin 25gr

Poivre noir de Sichuan bio en grain dans son moulin.

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  • Livraison éco-responsable

Description

Essayez le poivre noir de Sichuan bio !
D'une saveur originale, ce poivre relevera vos plats à merveille.
D'un premier abord poivré en bouche, il présente un arrière-goût citronné puis légèrement pimenté !
Le poivre de Sichuan aussi appelé "poivre chinois" n'est pas un poivre à proprement parler. Il s'agit du timur népalais dont on ne garde que l'enveloppe de la graine.
Encore récoltée traditionnellement, la production de cette épice a un faible impact sur l'environnement.
Certifié Equitable et Bio par Biopartenaire, ce poivre noir de Sichuan a été récolté dans le respect de l'environnement et des Hommes.

De plus le poivre noir du Sichuan a deux bienfaits :
- des anti-oxydants.
- un pouvoir anti-inflammatoire.

Écoidées vous propose depuis 2002 des produits originaux issus de l'agriculture biologique.
Pierre-Alexandre Huber, le fondateur, s'est inspiré de la culture du monde pour créer ses "marques-concepts" comme "Lumière de Sel" ou "Ethnoscience". Ecoidées cherche à être la plus éthique possible. C'est pourquoi elle rencontre personnellement ses producteurs et conditionne ses produits dans des ateliers français en Alsace-Lorraine.

Caractéristiques

  • Commerce équitable
  • Cru
  • Sans lactose
  • Sans huile de palme
  • Sans sucre ajouté
  • Vegan
  • Adapté aux enfants
  • Végétarien

Composition

Poivre noir*.
*Issu de l'agriculture biologique

Conseils de préparation

Pour libérer ses arômes, faire revenir légèrement le poivre de Sichuan avec vos herbes et épices préférées avant de rajouter de l'eau et d'autres ingrédients. Le poivre de Sichuan s'associe également avec le chocolat, salades de fruits, tartes et pâtisseries.