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  • Riz Thaï blanc équitable 500gr

AUTOUR DU RIZ

Riz Thaï blanc équitable 500gr

Riz thaï blanc bio de variété pur Hom Mali cultivé dans des fermes agroécologiques paysannes en Thaïlande

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Description

Le riz thaï bio de Autour du Riz est issu du commerce équitable. C'est un riz parfumé d’exception, de pure variété Hom Mali traditionnelle. Il est cultivé notamment dans la région rurale de Sisaket par 837 micro-fermiers. Sa saveur est aérée, sucrée, florale. Cette céréale est un des aliments les plus universels au monde. Le riz bio est rassasiant, source de protéines, d'acides aminés et de vitamines du groupe B.
En savoir plus sur Autour du Riz
L'aventure commence en 2003 lorsque Magali Bryla, fondatrice de la marque, commence à travailler avec des familles de riziculteurs de riz biologique dans la région du triangle d'or en Thaïlande. Avec le temps, la collaboration s'étend au Cambodge, aux philippines, au Sri Lanka et au Vietnam dans le cadre d'un commerce équitable, juste et durable.

Caractéristiques

  • Commerce équitable
  • Sans gluten
  • Sans sucre ajouté
  • Vegan
  • Sans lactose
  • Végétarien

Informations nutritionnelles

Pour 100 gr :
Énergie : 1500/353
Matières grasses : 8 dont acides gras saturés 4
Glucides : 28 dont sucres 4,6
Fibres : 2,7
Protéines : 9
Sel : 1,1

Composition

Riz thaï blanc biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.

Conseils de préparation

Ce riz se cuit traditionnellement :
Versez 1 volume de riz dans un volume d'eau froide salée. Portez à ébullition à découvert. Laissez cuire 5 mn après l'ébullition. Remuez. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire jusqu'à absorption totale d'eau soit environ 5 mn. Laissez reposer 5 minutes à couvert avant de servir.