La Cantoche, pain et cantine-bio
Situé à l'intérieur du magasin bio Léopold à Puilboreau La Cantoche propose une cuisine bio, fraiche, locale et surtout délicieuse.
Originaire de Montpouillan, dans le Lot et Garonne, la spiruline des Frangines propose un complément alimentaire naturel, produit en France.
De la culture en passant par le séchage et la mise en sachet, tout est directement fait à la ferme familiale où une partie des serres est aujourd’hui dédiée à la culture de cet aliment aux bienfaits magiques.
La culture artisanale de la spiruline est respectueuse de l’environnement. Il n’y a aucune pollution des sols ou des eaux, (exclusion des insecticides, fongicides et herbicides) et cette culture est certifié sans conservateur, ni colorant ou additif.
L’entreprise propose donc une méthode de production s’inscrivant dans une logique de développement durable tout en proposant un aliment complet aux innombrables bienfaits : 8 acides aminés essentiels à la santé humaine, des protéines, de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments (fer, calcium, magnésium…) ou encore des pigments anti-oxydants et acides gras essentiels (oméga 6 et 9).
