Colombo en poudre 35gr

Les Antilles s'invitent chez vous avec ce mélange d'épices Colombo !
Composé de coriandre, curcuma, carvi, fenouil et laurier, ce mélange vous permettra de cuisiner de nombreux plats dont le fameux Colombo de poulet.
Proche du curry, ce mélange d'épices bio est cependant plus doux et pourra donc tout à fait être intégré à la préparation de certains desserts.
Ce mélange associe les vertus des condiments qui le composent :
- anti-inflammatoire.
- carminatif.
- préserve les fonctions hépatique et biliaires du foie.

D'où vient le nom de Colombo
Colombo est le nom de la capitale du Sri Lanka d'où est en partie originaire ce mélange d'épices. Cette ville a elle-même été nommée d'après Christophe Colomb.

Cook s'est engagé dès 1990 à vous proposer des épices issues de l'agriculture biologique (ce qui n'était pas commun à l'époque ). Créée par la société Arcadie dans le département du Gard, la marque a progressivement élargi sa gamme des clous de girofle au thés en passant par les extrait d'aromes naturels. Cook souhaite avoir un impact positif sur l'environnement mais aussi sur l'Humain notamment grâce à des partenariats équitables.