Crème fraîche de Normandie 200gr

Une délicieuse crème fraîche bio pour les groumands et les gourmets !
La crème fraîche Tante Hélène ajoute de l'onctuosité à vos plats. Elle est si bonne qu'elle a remporté la médaille d'or 2019 au Concours Général Agricole.
Vous vous demandez peut-être comment la crème fraîche est faite ?
C'est simple, le lait est écrémé afin de séparer le petit lait de la partie grasse. On utilise un procédé nommé la centrifugation à cette fin. Le lait est ensuite pasteurisé (chauffé à 90°C) pour détruire certaines bactéries tout en conservant les qualités nutritives de la crème.

Cette crème serait idéale dans :
- des moules marinières à la sauce au poivre
- une tarte normande
- des oeufs brouillés à la crème fraîche

En plus d'être savoureuse, la crème fraîche bio a également des vertus pour notre santé. Elle est riche en calcium et en protéines, ce qui favorise la minéralisation de nos os et le renforcement de nos muscles.

Tante Hélène est une marque créée par Jean-Claude Tireau en 1975. C'est sa tante et les fromages qu'il a fabriqués avec elle durant sa petite enfance qui l'ont inspirés. Tante Hélène propose une large gamme de produits issus d'agriculture biologique allant du yaourt à la crème fraîche. La marque est fortement engagée envers l'environnement puisque depuis 2019 l'intégralité de la récolte de leur lait se fait grâce à des carburants biosourcés. Elle l'est également envers ses éleveurs partenaires, leurs produits sont certifiés "équitable et bio" par l'organisme Biopartenaire.